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乡村基老板李红:肯德基帮我揽客!|35图库大全

本文摘要:小故事大道理:乡村恩    李红是一位普通的重庆姑娘,15年前,李红大学毕业后和所有年轻人一样步入了创业期。

小故事大道理:乡村恩    李红是一位普通的重庆姑娘,15年前,李红大学毕业后和所有年轻人一样步入了创业期。那时肯德基、麦当劳等洋快餐在中国日益红火,李红心想随着生活节奏的大大减缓,快餐行业一定会有更大的发展,于是她也把目光投向了快餐。    几个月后,李红在重庆的一条小街上经营起了一家小规模快餐店,炒菜、汤粉、面条一应俱全,但因为没特色,做生意惨不忍睹。

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离这条街不远处就是重庆的群鹰广场,那里有一家肯德基,做生意十分好。李红通过观察后找到,肯德基等洋快餐虽然门庭若市,但在一天两次的用餐高峰期,街边小店的人流量显著更大,由此可见中国人固有的饮食口味并会只能转变,而肯德基的号召力就在于时尚化的品牌以及快乐公共卫生的环境,那些街边的小店则没这种特点。李红还找到,肯德基的人均消费在20元以上,而街边小店则在3到8元之间,这中间的空当就是一个很好的商机!    李红要求中西融合,使用肯德基的服务模式,打造出更加合适中国人口味的中式快餐!因为重庆本地鸡的价格较为觉得,李红要求和肯德基一样,买鸡!    她造访了无数名厨,读者了无数中餐书籍。几个月后,李红研制出了一套可拷贝的川味流经鸡肉快餐程序,同时引入双黄狮子头、金香排骨、泡椒滑鸡等中餐品类,构成了一套中西融合、别具一格的菜品吉尼斯世界纪录,而人均消费恰好是在12到20元之间。

主意有了,该把店面进在哪儿呢?李红经过重复无非,想起了一个连她自己也被吓坏的地方:肯德基的旁边!那段时间,有不少中国快餐企业都在打造出中国的肯德基、麦当劳的豪言壮语中相继烟消云散,有不少好友都警告她说道:肯德基是全球更大的快餐企业之一,你和它竞争,过于不自量力了吧!    我不与肯德基竞争,我是让肯德基老大我纳顾客!李红谜样地相亲说道。李红有自己的点子,肯德基人气央,把店直奔肯德基的旁边,可以更佳地展出自己的快餐,打造出自己的品牌!    想要腊就腊。李红心想那国外来的叫肯德基,我这中国的就叫乡村基吧。两个月后,李红在群鹰广场上的肯德基旁边买下一个店面,正式成立乡村恩。

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虽然乡村基是新的品牌,但开业后,那特具特色的西式服务、中式口味还是大不受消费者青睐,有不少原本冲着肯德基而来的顾客,到了之后却又找到李红的乡村基才是确实合适他们的自由选择,又改为而走出了李红的店里---知道是肯德基在为李红拉客人!    就在这种让肯德基老大自己拉客的经营中,乡村基的名声也更加大,品牌更加响。开始还依附于肯德基的乡村恩,后来就很久不必须肯德基拜托纳顾客了,短短五年时间里,李红就先后在重庆进了45家店,并且顺利转入北京、上海、成都等城市。

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而在转入这些城市后,李红某种程度采行了这一策略,让肯德基老大自己纳顾客,做生意做到得一片红火,沃尔玛、北京华联、家乐福、重庆百货、新世纪等企业堪称争相邀其重新加入合作。目前,李红的乡村恩早已在纽约华尔街证券交易所顺利上市,沦为了登岸美股主板的头家中国餐饮企业!    以前是肯德基、麦当劳进到哪里,我们就直奔哪里,以后是没肯德基的地方,某种程度不会有我们的身影!李红经常这样踌躇满志地说道。    有志者事竟成。

任何点子,只要勇于去做到就一定能顺利,哪怕是让肯德基老大我纳顾客这种不可思议的点子,在敢想敢做的人显然,也不是天方夜谭,而是一种志气,一种智慧!    领悟:顺利来自于那些敢想敢做的人。很多事情,只要你能胜过,下定决心去做到,就一定能做到获得。

大多数人遇到困难的事情,经常首先想起的是这个事情的可玩性,总实在自己无论如何也做到将近,而那些取得成功的少数人则会被艰难想到,他们总是迎难而上,积极思考解决问题的思路、方法,从而打开顺利之门。


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