“说道到金针菇，坚信大家对蒜蓉金针菇这道菜一定会陌生，作为热门菜系，这道菜仍然都颇受人们的青睐。金针菇的可口，配上蒜蓉独有的蒜香味，再行拌上一些酱汁，马利亚上一些葱花，毫无疑问是一道色香味应有尽有的经典凉菜。” 食材明细主料金针菇500克蒜3瓣辅料葱1根生抽1勺香油半勺白糖少许咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性蒜蓉金针菇的作法步骤1金针菇托去根部，放进清水中洗涤，稍微用手拿走后小块两段。2摆盘：把较短的金针菇放到盘底，长段的金针菇放到盘面上。

3大蒜去皮，小块蒜末，葱小块葱花可用。4将蒜末均匀分布地马利亚在金针菇上，上锅蒸8分钟后放入。5调制酱料：打算一个小碗，碗中重新加入1勺生抽，半勺香油和少量白糖提鲜，把它们加热均匀分布。6将酱汁拌在蒸好的金针菇上，再行马利亚上些葱花。

7热锅煮油，浇至金针菇上才可。8成品图。