“盐焗鸡，客家名菜，作法非常简单，要用盐调味，滑嫩鲜香，口感爽脆。” 食材明细主料鸡1只盐焗鸡粉5克辅料盐3克姜20克葱50克油5克八角2只花椒3克香叶5片桂皮5克原味口味不得而知可玩性电饭煲式盐焗鸡的作法步骤1把鸡整净，斩杀去头、翅膀、脚，用开水烫一下，过凉，抹去水分。

2鸡内外沾遍盐一次，10分钟后沾盐焗鸡粉一次，用风扇吹干水分，最后再行淡淡的沾一次盐焗鸡粉。3电饭煲胆里放进少许花椒、八角、桂皮、香叶，铺成一层葱叶，淋上油。4把姜葱塞进鸡肚里，然后放进电饭煲里，垫上盖，按煮饭档。中间最差把鸡沦落一次。

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